नैदानिक ​​पोषण, खेल या आत्म-जागरूकता?

यदि आप पहले से ही एक जिम में शामिल हो चुके हैं, तो आपको शायद पहले से ही एक खेल पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने का सुझाव दिया गया है और, यदि आप शायद कभी जिम में शामिल नहीं हुए हैं, तो आपने शायद कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए पोषण विशेषज्ञ के पास जाने के बारे में सोचा है या अपने जीवन की गुणवत्ता में सुधार करें, नहीं यह है? हालाँकि, जब आप इस विज्ञान के बारे में थोड़ा और समझना शुरू करते हैं और इसके मूल सिद्धांतों के बारे में थोड़ा और भी जानते हैं, चाहे अध्ययन के माध्यम से, मीडिया के वर्तमान प्रसार या किसी अन्य माध्यम से, आप निश्चित रूप से इसे करने की कोशिश करने का प्रभाव रखते हैं। चीजें अपने आप में, एक प्रकार के आत्म-ज्ञान में।

खेल, क्लिनिक या आत्म-ज्ञान जो सर्वोत्तम पोषण है

हालांकि, क्या कुछ दर्शकों के लिए नैदानिक ​​या खेल पोषण विशेषज्ञ की आवश्यकता पर विचार करना वास्तव में मान्य है? क्या ऐसा हो सकता है कि, कई बार, आत्म-ज्ञान हमारे दैनिक जीवन में अधिक लाभकारी और व्यवहार्य अभ्यास नहीं हो सकता है? मोटे तौर पर, क्या शारीरिक गतिविधियों के सभी अभ्यासी हैं जिन्हें खेल पोषण विशेषज्ञ की आवश्यकता है? और, क्या यह समय नहीं है कि आप अपने नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ को एक गुणवत्ता वाले खेल पोषण विशेषज्ञ से बदल दें? इन और कई अन्य सवालों के जवाब नीचे दिए जाएंगे।

पोषण

पोषण के बारे में बात करना जीवन के बारे में बात कर रहा है, क्योंकि, जो इसके द्वारा प्रदान किया जाता है, अर्थात्, खाद्य पदार्थ और पोषक तत्व उपलब्ध हैं, उन सभी प्रक्रियाओं का अस्तित्व संभव हो जाता है जो जैविक अस्तित्व को संभव बनाते हैं।

हालाँकि, यकीनन आज, पोषण के बारे में बात करना अब मनुष्य के भोजन की उत्पत्ति के बारे में बात करने के लिए नहीं लगता है, बल्कि एक विज्ञान के बारे में है जो मानव उपभोग में सुधार, स्वास्थ्य से संबंधित प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने, विकास के लिए, रखरखाव के साथ भोजन के लिए अपना अध्ययन समर्पित करता है। और/या कुछ विशिष्ट या सामान्य प्रक्रियाओं को प्राप्त करना। दूसरे शब्दों में, पोषण आज एक जैविक शाखा मानी जाती है जो विभिन्न पहलुओं में अपने लिए सर्वोत्तम गुणों की तलाश करते हुए, मनुष्यों के साथ भोजन की बातचीत से संबंधित है।

इस आधार और शैक्षणिक अस्तित्व के कुछ वर्षों में हुए विकास को देखते हुए, हम कह सकते हैं कि, किसी भी विषय की तरह, इसे विभिन्न क्षेत्रों और कार्यों को स्पष्ट करने वाले विखंडन का सामना करना पड़ा। उदाहरण के लिए, ऐसी शाखाएँ हैं जो अपना अध्ययन समर्पित करती हैं कुछ रोगजनकों वाले रोगी, अन्य शाखाएं जो अपना अध्ययन समर्पित करती हैं निवारक क्षेत्र, अन्य जो अपनी पढ़ाई को समर्पित करते हैं सामान्य नैदानिक ​​क्षेत्र और, ज़ाहिर है, जो लोग ध्यान केंद्रित करते हैं खेल पोषण. और, बिना किसी संदेह के, पोषण के सबसे बड़े उपखंडों में, अंतिम दो उल्लेखित, नैदानिक ​​और खेल भी हैं।

ये दो "पोषण" पहले मामले में, गंभीर रोगजनकों के बिना सभी लोगों को कवर करने में सक्षम हैं और जो पोषण में अपने जीवन की गुणवत्ता में सुधार चाहते हैं। दूसरे मामले में, यह एथलीटों और शारीरिक गतिविधियों के नियमित चिकित्सकों को शामिल करने में सक्षम है जो कुछ कई प्रक्रियाओं को रोकने या अनुकूलित करने के लिए पोषक तत्वों के विशिष्ट सेवन पर निर्भर करते हैं और इसलिए, एक अच्छा शारीरिक प्रदर्शन करते हैं।

पोषण

हालांकि, आम तौर पर भोजन और पोषण से संबंधित मुद्दों पर मीडिया तेजी से फैल रहा है। बस कोई भी पत्रिका खोलें और आप पोषण के बारे में किसी प्रकार का लेख देखेंगे, किसी प्रकार की पोषण संबंधी टिप, खाने का कोई बेहतर तरीका या यहां तक ​​कि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के विज्ञापन जो "पोषक वैज्ञानिक दावों" के खिलाफ लाभ को बढ़ावा देते हैं। इस लहर में, बहुत से लोग हैं जो कुछ पोषण रूपों का पालन करने में सक्षम महसूस करते हैं या इससे भी बदतर: सुझाव देने या पोषण संबंधी सूत्रों को निर्धारित करने के लिए। और, यह आलोचना नहीं है: वास्तव में ऐसे लोग हैं, जो वास्तव में पोषण विशेषज्ञ नहीं हैं, लेकिन उनके पास ऐसा अनुभव है जो उन्हें ऐसा करने में सक्षम बनाता है (और यहां पेशे के विनियमन या इस तरह की किसी भी चीज़ के बारे में चर्चा के लिए कोई जगह नहीं है। उस)।

लेकिन एक अच्छा चुनाव करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? क्या शारीरिक गतिविधियों के सभी अभ्यासकर्ताओं को खेल पोषण विशेषज्ञ की आवश्यकता है? क्या नैदानिक ​​पोषण इस आबादी को अच्छी तरह से कवर नहीं करेगा? और फिर भी, इतनी सारी विशिष्टताओं को देखते हुए, क्या आत्म-ज्ञान हमारे लिए वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए सर्वोत्तम दिशानिर्देश नहीं होगा, चाहे वे कुछ भी हों?

खेल पोषण उन लोगों के लिए नहीं है जो शारीरिक गतिविधियों का अभ्यास करते हैं।

यदि आप केवल यह सोचते हैं कि आपको "खेल पोषण विशेषज्ञ” शारीरिक गतिविधियों का अभ्यास करने के साधारण तथ्य के लिए, फिर, गलत! शारीरिक गतिविधियों का अभ्यास प्रत्येक व्यक्ति को समर्पित होना चाहिए, क्योंकि यह मनुष्य के लिए आवश्यक है।

हालांकि, शारीरिक गतिविधियों का अभ्यास करने से आप न तो खिलाड़ी बनते हैं और न ही एथलीट। बहुत से लोग पाते हैं कि उनकी पोषण संबंधी ज़रूरतें इतनी बढ़ गई हैं क्योंकि वे नियमित रूप से शारीरिक गतिविधि में संलग्न हैं। उन्हें लगता है कि परिणाम प्राप्त करने के लिए उन्हें अब अतिरिक्त प्रोटीन और पूरक आहार की आवश्यकता है। वास्तव में, उनमें से अधिकतर, अगर अच्छी तरह से निर्देशित हैं a नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ, उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने का प्रबंधन करें। वास्तव में, जैसा कि बाजार दिखा रहा है, कई अक्षम "खेल पोषण विशेषज्ञ" के गठन के साथ, वे खेल की तुलना में नैदानिक ​​​​तरीके से अधिक कार्य करते हैं।

पूरक या "खेल पोषण" समर्थन में पैसा निवेश करना अक्सर अनावश्यक होता है, और आधुनिक समाज में इन दो मुख्य अवधारणाओं की अधिकता व्याप्त है। ज्यादातर मामलों में, यदि आप इस तरह के उच्च प्रोटीन आहार की आवश्यकता चाहते हैं, तो जागरूक रहें। लेकिन यह अभी भी आम है कि लोग चिकन, व्हे प्रोटीन से खुद को भर लेते हैं और सोचते हैं कि यह परिणाम लाएगा।

इस प्रकार, टकसालों में रहस्योद्घाटन और आदान-प्रदान, खेल पोषण समर्पित है शारीरिक गतिविधियों के हार्ड चिकित्सकों के लिए। सामान्य तौर पर, खेल पोषण क्लिनिक से अलग आवश्यकताओं को प्रदान करने के लिए जो एक एथलीट के लिए आवश्यक हैं और, वास्तव में, एक फॉलो-अप जो पूरी तरह से अलग-अलग बिंदुओं पर विचार करता है, शारीरिक मूल्यांकन और सामान्य इतिहास से लेकर फॉलो-अप के नुस्खे के रूप में, हमेशा विशिष्ट परिणामों को लक्षित करता है।

लेकिन जब हम एथलीटों के बारे में बात करते हैं, तो हम और भी अधिक विशिष्ट दर्शकों के बारे में बात कर रहे हैं। बेशक, हम उच्च प्रदर्शन के बारे में बात कर रहे हैं और, मुख्य रूप से, एक अभ्यास जो जरूरी नहीं कि स्वास्थ्य को अग्रभूमि के रूप में लक्षित करता है, लेकिन प्रदर्शन।

और क्या सभी खेल पोषण विशेषज्ञ एथलीटों के साथ या विशिष्ट तौर-तरीकों से निपटने में सक्षम हैं, जो एथलीटों को लक्षित करते हैं?

खेल पोषण हमेशा एथलीटों के लिए नहीं होता है

खेल पोषण के बारे में बात करते समय, मैं खुद एथलीटों की तुलना में खिलाड़ियों के लिए अधिक अनुकूल हूं। जो चीज एक को दूसरे से अलग करती है वह है प्रतिस्पर्धा की तलाश और संभवत: लाभ के लिए, यानी पेशे के रूप में।

इन मामलों में, एक बहु-विषयक अनुवर्ती होना स्पष्ट रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि एथलीट को उनके विभिन्न क्षेत्रों (शारीरिक, मनोवैज्ञानिक, आदि) में समझा जाना चाहिए। हालांकि, एक खेल पोषण विशेषज्ञ को हमेशा एक एथलीट के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, जब तक कि वह उस तौर-तरीके में विशिष्ट न हो, अन्यथा, एथलीट की योजना में उसकी महत्वपूर्ण भूमिका नहीं होगी और वह उसे नुकसान पहुंचा सकता है।

खेल पोषण हमेशा एथलीटों के लिए नहीं होता है

मैं किसी भी काम करने के तरीके या पेशेवर लोगों पर सवाल नहीं करना चाहता, लेकिन मैं कितनी बार खेल पोषण विशेषज्ञों को यह सुझाव देते हुए देखता हूं कि एथलीट "चावल और बीन्स" और कम मांस खाते हैं, क्योंकि चावल और बीन्स में पहले से ही पर्याप्त प्रोटीन होता है ... या, कितने हैं कभी-कभी मैं पूरी तरह से अपर्याप्त पूरक उपयोग प्रोटोकॉल और हास्यास्पद खुराक में देखता हूं। मेरा मतलब यह है: कई बार यह एक एथलीट के लिए भी उपयुक्त और काम करता है, लेकिन एथलीट के लिए नहीं, खासकर पेशेवर स्तर पर।

बाजार में इन पेशेवरों की कमी के साथ, और इससे भी अधिक, किसी ऐसे व्यक्ति की कमी के साथ जो पहले से ही आपके साथ है (क्योंकि, एथलीट को पहले से जानना बहुत दिलचस्प है ताकि उन्हें क्लाइंट एक्स पोषण विशेषज्ञ के बीच अनुकूलन प्रक्रियाओं से गुजरना न पड़े। ), उनमें से कई तथाकथित "कोच" या "तैयारी करने वालों" का उपयोग करते हैं जो पोषण विशेषज्ञ नहीं हैं और अक्सर शारीरिक शिक्षक नहीं होते हैं, लेकिन इन क्षेत्रों में एक निश्चित साधन के साथ पर्याप्त कौशल रखने के लिए काम करते हैं। एक अन्य विकल्प जो एथलीटों द्वारा बहुत पसंद किया जाता है, वह भी उनका अपना ज्ञान और हेरफेर है जो वे अपने विकास के मापदंडों को निर्धारित करने के लिए स्वयं के साथ करते हैं। इसलिए, यह जानता है कि पोषक तत्वों का एक निश्चित वितरण आपके शरीर को कैसे प्रतिक्रिया देगा, यह जानेंगे कि इस या उस मैक्रोन्यूट्रिएंट को कब कम करना है, भोजन की एक या उस मात्रा में वृद्धि करना आदि। और यह स्पष्ट कारणों से है: जितना अधिक एथलीट उसके साथ रहता है और अपने शरीर को समझता है, वह इस तरह के संशोधनों के लिए उतना ही उपयुक्त है।

लेकिन यह तर्कसंगत से अधिक है कि "स्व-सहायता" उन लोगों के लिए दिलचस्प नहीं है जो अंत में मीडिया और समाचारों और विज्ञान के बिना छद्म नींव पर भरोसा करते हैं।

लेकिन, आखिर हमें किस तरह के पोषण की तलाश करनी चाहिए?

यह जानने के लिए पहला कदम है कि किस योजना को देखना है अपनी पहचान बताएं. आप एक एथलीट हैं? एथलीट बनना चाहते हैं? क्या आप सिर्फ खेल खेलते हैं? आप कई बिंदुओं पर एक एथलीट से मेल खाते हैं, लेकिन क्या आप इसे एक पेशे के रूप में नहीं चाहते हैं?

यह जानना कि आप कहां हैं और आप कितनी दूर जाना चाहते हैं, यह तय करना महत्वपूर्ण है कि कौन सी मदद लेनी है। आप एक नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ के साथ बहुत अच्छी तरह से मिल सकते हैं, भले ही आप एक खेल उत्साही हों। एक स्पोर्टी व्यक्ति को एक सामान्य खेल पोषण विशेषज्ञ के साथ अच्छी तरह से मिल सकता है और अंततः एथलीट को यह तय करना होगा कि वह आपके साथ निपटने के लिए तैयार है या उसे अत्यधिक विशिष्ट सहायता की आवश्यकता होगी। हालाँकि, हम आत्म-ज्ञान के उपरोक्त चरण का पालन किए बिना इस परिभाषा को स्पष्ट रूप से परिभाषित नहीं कर सकते हैं।

हमेशा याद रखें कि अतिशयोक्ति जब आवश्यक न हो तो हानिकारक हो जाती है। यदि "अधिक है" की आवश्यकता है तो दोष और चूक भी हानिकारक हो सकते हैं। तो इसे एक पदानुक्रमित सहायता खोज श्रृंखला के रूप में समझें। फिर भी, हमेशा खुद को जानने की कोशिश करें, यदि आपके पास ऐसा करने के लिए पर्याप्त अनुभव है। आप निश्चित रूप से आश्चर्यचकित होंगे कि आप किसी भी पेशेवर को अपने साथ काम करने में मदद करने में कितना योगदान दे सकते हैं।

1 टिप्पणी "नैदानिक ​​पोषण, खेल या आत्म-ज्ञान?"

  1. बहुत बढ़िया पाठ.
    स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनिस्ट फैशन बन गया है, जो नहीं है उसे ढूंढना और भी मुश्किल है। विशेष रूप से, मैं खिलाड़ी के अनुकूल नहीं था। मेरे लिए खाना दवा नहीं है।

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